В Университета по хранителни технологии започва реализацията на един от най-мащабните научно-иновационни проекти в Южна България – Център за компетентност „Агрохранителни системи и биоикономика“ (AFS Bio CoC), финансиран с над 23 милиона лева европейски средства.
Проектът официално стартира през 2025 година и ще се изпълнява до края на 2029 г., като амбицията му е да превърне Пловдив в национален хъб за иновации в храните, биотехнологиите, устойчивото земеделие и биоикономиката.
В основата на цялата концепция стои проф. Ангел Ангелов, който е сочен като основния координатор и двигател на проекта. Именно неговият дългогодишен труд, европейски контакти и визия за свързване на науката с бизнеса стоят зад създаването на мащабния консорциум и спечелването на европейското финансиране.
Новият Център за компетентност ще обедини усилията на осем научни и образователни организации, сред които:
- Университет по хранителни технологии;
- Аграрен университет;
- Медицински университет – Пловдив;
- Тракийски университет;
- институти на БАН и Селскостопанската академия.
В рамките на проекта ще бъдат изградени модерни:
- химични лаборатории;
- микробиологични лаборатории;
- молекулярно-биологични звена;
- пилотни технологични линии;
- сензорни лаборатории за анализ на храни и напитки.
Целта е да се разработват иновативни и здравословни храни, устойчиви технологии за производство и решения с висока добавена стойност за хранителната индустрия. Част от стратегията включва и намаляване на въглеродния отпечатък по цялата агрохранителна верига.
Особено важен акцент е връзката между науката и бизнеса. Центърът е замислен не просто като академична структура, а като реален инкубатор за стартиращи компании, технологичен трансфер и привличане на инвеститори и рисков капитал.
Според експерти именно това отличава проекта от традиционните университетски инициативи – опитът научните разработки да достигат директно до индустрията и пазара.
Ако проектът реализира заложените цели, Пловдив има шанс да се превърне в един от водещите центрове за агрохранителни технологии и биоикономика в региона.
