Силен акцент по време на събитието бе присъствието и приветствието на областния управител Георги Янев, който определи проекта като „начало на нова научна инфраструктура със стратегическо значение за България“.

В словото си Георги Янев подчерта, че днешната първа копка е много повече от старт на строителство – тя поставя основите на среда, в която знанието ще се превръща в реални решения за агрохранителния сектор, биоикономиката и икономическото развитие на региона.

„Пловдив и Пловдивска област имат дългогодишна и доказана традиция в агрохранителния сектор. Не е случайно, че именно тук се изгражда подобен център – по логиката на историята, географията и натрупания академичен потенциал“, заяви областният управител, припомняйки, че Университет по хранителни технологии – Пловдив е единственото по рода си висше училище на Балканския полуостров.

Областният управител акцентира и върху необходимостта държавата да бъде активен партньор на науката и образованието чрез подкрепа за устойчиви проекти, които свързват научния потенциал с реалните потребности на бизнеса и производството.

Инвестицията е на стойност над 11,8 милиона евро и се реализира по проект „Създаване и устойчиво развитие на Център за компетентност „Агрохранителни системи и биоикономика“, финансиран по Програма „Научни изследвания, иновации и дигитализация за интелигентна трансформация“ 2021 – 2027. Новата научна база ще бъде изградена в рамките на 360 календарни дни и ще включва модерни лаборатории, високотехнологични изследователски комплекси и оборудване за научна дейност на световно ниво.

Сред официалните лица бе и основният двигател на проекта е проф. Ангел Ангелов, чиято роля по подготовката, спечелването и реализацията на инициативата е определяна като ключова за успешното развитие на центъра. Именно около неговата експертиза се обединяват усилията на водещи университети, научни институти и организации от страната.

В проекта участват още Аграрен университет – Пловдив, Селскостопанска академия, Тракийски университет – Стара Загора, Медицински университет – Пловдив, както и институти на Българска академия на науките и партньори от научния и иновационния сектор.

Очаква се Центърът за компетентност да има ключова роля за развитието на нови технологии в агроекологията, растителното здраве, безопасността на храните и производството на иновативни продукти с висока добавена стойност. Амбицията е научните разработки да намират реално приложение в производството, стартъп компаниите и индустрията, превръщайки Пловдив в един от водещите центрове за агрохранителни иновации в България.

На официалната церемония присъстваха още Георги Стаменов, Лора Йосифова, Жанет Атанасова, проф. Георги Георгиев, Мария Витанова-Вълканова, предприемачът и общински съветник Владимир Кисьов, представители на академичните среди, студенти и гости.

The post Областният управител Георги Янев даде старт на проект за над 11,8 млн. евро в УХТ – Пловдив appeared first on Plovdiv Info - Пловдивската медия.

Фокусът на събитието ще бъде върху последните тенденции в хранителната индустрия, безотпадните технологии, натуралните храни и напитки. Посетителите ще имат възможност не само да се запознаят с модерните образователни програми на УХТ, но и да опитат вкусовете на бъдещето – чрез дегустации, които ще продължат до 15:00 ч. За любителите на природната грижа ще бъдат представени био козметични продукти, разработени от студенти в хода на практическото им обучение.

Паралелно с отворените врати, ще се проведе и националният конкурс за ученици „Млади изследователи 2025“. Състезанието, организирано от УХТ с подкрепата на Националната програма „Образование с наука“ на МОН, ще събере млади таланти от училища в цялата страна. Участниците от 11-ти и 12-ти клас ще се конкурират в девет направления – от хранене и здраве до мехатронни системи и кулинарен мениджмънт. Представянето им ще бъде признато като равностойно на оценка от кандидатстудентски изпит.

Церемонията по награждаването на победителите ще се състои в 14:30 часа в аулата „Проф. Милен Бешков“.

И ако понякога вратите на една институция се отварят формално, то събития като това отварят сърцата – на младите, на преподавателите, на онези, които въпреки обстоятелствата продължават да вярват, че знанието има смисъл. Защото университетът не е само сграда – той е общност, дух и възможност.

The post УХТ – Пловдив отваря врати за бъдещето appeared first on Plovdiv Info - Пловдивската медия.

Инж. Борис Калибацев е не просто бизнесмен. Той е емблема на професионализъм, иновации и отдаденост. С изключителния си принос към развитието на УХТ и българския агрохранителен сектор, той заслужено заема мястото си сред най-големите имена на съвременна България. Академичният съвет на университета, след внимателно разглеждане на неговата дейност, единодушно го удостои с почетното звание – акт, който символизира не само признание, но и почит към пътя, който той е извървял. 

Церемонията бе изпълнена с изключителна тържественост. Ректорът на УХТ, проф. Галин Иванов не само представи богатата биография на инж. Калибацев, но и подчерта неговата уникална роля като меценат и лидер, който вдъхновява поколения млади специалисти.

Калибацев, роден в Петрич през 1961 г., е възпитаник на самия университет, специализирал в „Технология на месото и рибата“, а по-късно и в икономика в УНСС. От първите си стъпки в месокомбинат „Родопа“ до превръщането на „Филикон-97“ в глобален лидер с присъствие в над 40 страни, той олицетворява успеха, изграждан с труд, визия и иновации.

Сред гостите на церемонията се откроиха важни личности, чието присъствие подчерта високия ранг на събитието. Сред ВИП гостите уважили събитието се открояваха бившият кмет на Пловдив Здравко Димитров, игуменът на Бачковския и Троянския манастир епископ Сионий, кметът на район „Централен“ Георги Стаменов, почетният консул на Украйна в Пловдив и собственик на „Роза Импекс“ инж. Димитър Георгиев, също удостоен със званието „Доктор хонорис кауза“, както и някои от бившите ректори на УХТ, приятели и близки на г-н Калибацев, много преподаватели и служители на университета.

Фирма „Филикон-97“, която той управлява, не е просто компания – тя е символ на традиция, качество и устойчивост. Продуктите ѝ са предпочитани на световния пазар, а самият Калибацев е пример за предприемач, който умело съчетава бизнес иновации с обществен ангажимент.

Днес, с почетното звание „Доктор хонорис кауза“, Борис Калибацев не просто допълни колекцията си от отличия, а показа, че успехът е резултат от всеотдайност и визия. Тази церемония бе празник на човешкия дух, професионализма и непрестанния стремеж към съвършенство.

The post Инж. Борис Калибацев – Доктор хонорис кауза на УХТ: признание за лидерство и принос appeared first on Plovdiv Info - Пловдивската медия.

Световният ден на храната, обявен преди 45 години от Организацията по прехрана и земеделие към ООН, се провежда ежегодно на 16 октомври и поставя акцент върху актуалните предизвикателства в сферата на хранителните технологии и безопасността на храните. Мотото на тазгодишното издание, “Храни за по-добър живот и по-добро бъдеще”, подчертава необходимостта от устойчиви и иновативни подходи, които да се справят с глобалните проблеми, свързани с хранителната сигурност.

Участниците в събитието изразиха увереност, че чрез сътрудничество между академичната среда и индустриалните партньори могат да се постигнат значителни резултати. Специалисти и студенти от Университета по хранителни технологии споделиха своите идеи за нови технологии и практики, които биха могли да променят хранителния сектор в България и извън нея.

Събитието подчерта важността на иновациите не само в образованието, но и в индустриалната практика. В контекста на глобалните предизвикателства, свързани с храната, образователните институции като Университета по хранителни технологии играят критична роля в подготовката на бъдещите лидери в сектора, които ще работят за едно по-добро утре.

The post Университет по хранителни технологии: Иновации за по-добро бъдеще в хранителната индустрия appeared first on Plovdiv Info - Пловдивската медия.

Проучването и методологията

Изследването, публикувано в „Nature Human Behaviour“, анализира публично достъпни ДНК данни от 2.3 милиона европейци, използвайки метод, наречен Менделеева рандомизация. Този метод позволява на учените да установят потенциални причинно-следствени връзки между фактори като психично благополучие и здравословно стареене​.

Резултатите

Резултатите показват, че хората с по-добро психично състояние, измерено чрез удовлетвореност от живота, настроение, и липса на депресивни симптоми, живеят по-дълго и по-здравословно. Сиренето изненадващо се оказва един от петте ключови фактори на начина на живот, които имат положителен ефект върху психичното благополучие. Консумацията на сирене води до 3.67% подобрение в самооценката на здравето и продължителността на живота​​.

Защо сиренето?

Макар че сиренето често се свързва с високо съдържание на мазнини, което може да бъде вредно, изследванията показват, че в умерени количества, млечните мазнини могат да понижат нивата на лошия холестерол и да намалят риска от сърдечносъдови заболявания. Освен това, някои видове сирене могат да активират допаминовите пътища в мозъка, водейки до чувство на удоволствие и подобрявайки психичното здраве​​.

Заключение

Докато резултатите са окуражаващи, важно е да се подчертае, че сиренето не е магическо средство за здравословно стареене. Балансираната диета, включваща разнообразие от храни като плодове, съчетана с редовна физическа активност и избягване на вредни навици като пушенето и прекомерното гледане на телевизия, ще доведе до най-добри резултати. Допълнителни изследвания са необходими, за да се разберат по-добре всички механизми, чрез които сиренето влияе върху здравето​​.

Повече за проучването можете да прочетете в Nature Human Behaviour​ (BGR)​.

The post Проучване: Сиренето може да подпомогне здравословното стареене и да подобри психичното благополучие appeared first on Plovdiv Info - Пловдивската медия.